Dit gewas kom je veel tegen in artikelen die gaan over voedselbossen omdat het erg grappig klinkt waarvoor hij gebruikt wordt. Hij wordt namelijk de uiensoepboom genoemd omdat de bladeren en jonge stengels naar uiensoep smaken. Een ander artikel sprak erover dat deze boom de gewone ui zou kunnen vervangen. Nu zijn er natuurlijk diverse […]

Op mijn perceel, in de hoek waar de eerste aanplant en ontwerp van het voedselbos plaats vindt, staat een grote kers die al heel wat jaartjes oud is. Toen ik er kwam wonen was het al een grote boom en ik woon er al ruim 12 jaar (geschreven in 2021). Het is wel lastig om

In bericht Zilverbes – Elaeagnus x ebbingei wordt de soort zelf besproken. In dit bericht hou ik de voortgang bij van cultivar The Hague. Van deze cultivar is de groeiwijze compacter en meer gedrongen Klik op een foto voor een betere weergave en zoom daarna in om meer details te kunnen zien. Bij iedere overzichtsfoto

De nanking kers, ook wel bekend onder de naam dwergkers of struikkers ben ik heel erg benieuwd naar. De bloei is heel mooi en de vruchten schijnen best goed te zijn. Daar meer over wanneer ik zelf kan oogsten. Het blad lijkt wat op die van een framboos of Japanse wijnbes. Dit is een kers

Naar deze erwtenstruik ben ik heel nieuwsgierig. Ik ben gek op jonge peultjes snoepen en heb geen idee hoe deze smaken. Het idee om een meerjarig gewas te hebben die peultjes geeft maakt mij enthousiast. Het is een stikstofbinder en de bloesem is goed voor de bijen en andere insecten. Er zitten veel stekels aan

De wasabi die je bij je sushi eet is meestal gemaakt van mierikswortel en niet van de echte wasabia japonica die vele malen lekkerder is. Echte wasabi heb ik helaas nog niet eerder geproefd, maar die gemaakt van mierikswortel is toch al heel erg smakelijk. De wortel, geoogst in de winter, wordt geraspt en daarmee

Er zijn ontzettend veel soorten krokussen. Kijk maar op Wikipedia. Een paar jaar geleden heb ik via een imker 2.500 bollen gekocht van krokussen die verwilderen. Je hebt namelijk verschillende soorten bollen: eenjarige, meerjarige en verwilderende. Ik had dacht ik vier of vijf verschillende soorten bollen in soort, kleur en grootte. Aangestuurd door OCD heb

Verderop mijn perceel staat al een oude hazelaar. Volgens mij de gewone inheemse. Omdat mijn passie voor natuur nog maar een paar jaar geleden is ontstaan heb ik nog maar drie seizoenen bewust meegemaakt van die inheemse variant terwijl ik er al 12 jaar woon en de hazelaar al die tijd een hazelaar was zonder

Als je tegen mensen zegt dat je een aardbeiboom in de tuin hebt staan krijg je vragende gezichten terug vanwege de naam. Het is sowieso een bijzondere boom qua gewas. Ten eerste is het een wintergroen gewas. De vruchten lijken erg op lychees om te zien, van die knobbelige balletjes. Dat ziet er niet heel

Gele kornoelje – Cornus mas. Dit wordt een haagje van de soort zelf om verderop de cultivar Jolico te bestuiven. Hier staan nu (18-11-2020) vier plantjes om als haagje te dienen tussen de bijenkasten en de buurman zijn grond. Op die manier beheers ik de aanvliegroute ook wat beter. In de toekomst wil ik de bijenkasten