Eetbare Wilde Planten

Teunisbloem – Oenothera spp

De teunisbloem is een eetbare wilde plant. Op Flora van Nederland wordt de Middelste teunisbloem en de Grote teunisbloem beschreven. Bij mij groeien er sinds vorig jaar teunisbloemen in de tuin. Waarschijnlijk waren ze er al eerder als rozet, maar ze vielen pas echt op toen de lange stengels gingen groeien. Determineren heb ik nog …

Teunisbloem – Oenothera spp Lees verder »

Roomse kervel – Myrrhis odorata

De roomse kervel is een overblijvende plant uit de schermbloemenfamilie. Alles van deze plant is eetbaar en geurt naar anijs wanneer je deze wrijft. Zowel Martin Crawford beschrijft deze plant in zijn Praktisch Handboek Voedselbossen als dat de roomse kervel wordt besproken in het boek Eetbare Wilde Planten. In Nederland komt de plant niet veel …

Roomse kervel – Myrrhis odorata Lees verder »

Gewone berenklauw – Heracleum sphondylium

Een berenklauw in je tuin! Dat is toch gevaarlijk? Nee, de gewone berenklauw is veel minder heftig dan de reuzenberenklauw. Deze laatste heeft ervoor gezorgd dat de gewone berenklauw gewantrouwd wordt. De reuzenberenklauw kan heftige brandblaren veroorzaken bij aanraking met het sap. Die blaren verschijnen wanneer die plek in contact komt met zonlicht. Het sap …

Gewone berenklauw – Heracleum sphondylium Lees verder »