Overblijvende gewassen

Japans hoefblad – Petasites japonicus | Giganteus

Door een e-mail van het inmiddels beroemde restaurant De Nieuwe Winkel werd ik getroffen door de omschrijving wanneer het Japans hoefblad vroeg in het voorjaar bloemen op de grond maakt. “Een gastronomische voorjaarsbode: wanneer het hoefblad bloeit, ontwaakt de natuur.” Deze bodembedekker staat ook in het boek van Martin Crafword. Hij schrijft er niet heel …

Japans hoefblad – Petasites japonicus | Giganteus Lees meer »

Schijnacacia – Robinia pseudoacacia

De schijnacacia wordt in de volksmond vaak acacia genoemd. Of valse acacia. Dit worden immense bomen en ze bloeien prachtig met witte trossen vlinderbloemige bloemen en is een stikstofbinder. Uitgebloeid vormen ze mooie hangende bruine peulen. De boom wordt 25 meter hoog en 15 meter breed! De bladeren zijn prachtig oneven geveerd. Een genot om …

Schijnacacia – Robinia pseudoacacia Lees meer »

Russische smeerwortel – Symphytum × uplandicum | Bocking 14

De smeerwortel gebruik ik in mijn voedselbos als systeemplant. Omdat hij diep wortelt tot wel 3,5 meter is dit gewas een fantastische mineralenverzamelaar, met name van kalium. Smeerwortel onder of naast fruitbomen schijnt echt perfect te zijn. De plant heeft meer goede eigenschappen waardoor hij ook voor consumptie of geneeskrachtige zaken veel werd gebruikt. Gewone …

Russische smeerwortel – Symphytum × uplandicum | Bocking 14 Lees meer »

Zilverbes – Elaeagnus x ebbingei

De zilverbes staat ook wel bekend als Olijfwilg. Er zijn vele soorten uit de familie Elaeagnaceae. Daarom is de Latijnse benaming gebruiken erg handig om verwarring te voorkomen. In dit geval hebben we het over de Elaeagnus x ebbingei. Op pfaf.org is er veel informatie over dit gewas te lezen. Deze plant heeft zoveel voordelen: hij is wintergroen, bloeit met …

Zilverbes – Elaeagnus x ebbingei Lees meer »

Walnoot – Juglans spp

De walnoot. In mijn tuin heb ik in de herfst van 2016 een zaailing geplant die ik heb gekregen van een kennis. Mijn ouders hadden ook een zaailing van diezelfde kennis gekregen en die groeit ontzettend snel en gaf al snel veel vruchten. Die van mij staat nu (2022) ruim vijf jaar, groeit tergend langzaam …

Walnoot – Juglans spp Lees meer »

Chinese mahonie – Toona sinensis

Dit gewas kom je veel tegen in artikelen die gaan over voedselbossen omdat het erg grappig klinkt waarvoor hij gebruikt wordt. Hij wordt namelijk de uiensoepboom genoemd omdat de bladeren en jonge stengels naar uiensoep smaken. Een ander artikel sprak erover dat deze boom de gewone ui zou kunnen vervangen. Nu zijn er natuurlijk diverse …

Chinese mahonie – Toona sinensis Lees meer »