Voedselbos

De smeerwortel gebruik ik in mijn voedselbos als systeemplant. Omdat hij diep wortelt tot wel 3,5 meter is dit gewas een fantastische mineralenverzamelaar, met name van kalium. Smeerwortel onder of naast fruitbomen schijnt echt perfect te zijn. De plant heeft meer goede eigenschappen waardoor hij ook voor consumptie of geneeskrachtige zaken veel werd gebruikt. Gewone …

Russische smeerwortel – Symphytum × uplandicum | Bocking 14 Lees meer »

De zilverbes staat ook wel bekend als Olijfwilg. Er zijn vele soorten uit de familie Elaeagnaceae. Daarom is de Latijnse benaming gebruiken erg handig om verwarring te voorkomen. In dit geval hebben we het over de Elaeagnus x ebbingei. Op pfaf.org is er veel informatie over dit gewas te lezen. Deze plant heeft zoveel voordelen: hij is wintergroen, bloeit met …

Zilverbes – Elaeagnus x ebbingei Lees meer »

De walnoot. In mijn tuin heb ik in de herfst van 2016 een zaailing geplant die ik heb gekregen van een kennis. Mijn ouders hadden ook een zaailing van diezelfde kennis gekregen en die groeit ontzettend snel en gaf al snel veel vruchten. Die van mij staat nu (2022) ruim vijf jaar, groeit tergend langzaam …

Walnoot – Juglans spp Lees meer »

Martijn a.k.a. de Voedselboss heeft op zijn website een recept staan waarin hij het blad van akelei noemt. Ik weet niet waarom, maar ik had eerder niet van akelei gehoord en in het boek van Martin Crawford en schijnbaar overheen gelezen. Het viel mij hoe dan ook op dat ik niet wist wat voor plant …

Wilde akelei – Aquilegia vulgaris | Blue Barlow Lees meer »

De sechuan pepper is een bekende in voedselbossen en echt een hele leuke plant omdat het peperachtige vruchten geeft. In filmpjes en artikelen op internet zijn de proeverijen van dit gewas de leukste want de besjes schijnen een tinteling in de mond te geven. De vruchten kan je makkelijk drogen in de open lucht en …

Szechuan peper – Zanthoxylum simulans Lees meer »

Dit gewas kom je veel tegen in artikelen die gaan over voedselbossen omdat het erg grappig klinkt waarvoor hij gebruikt wordt. Hij wordt namelijk de uiensoepboom genoemd omdat de bladeren en jonge stengels naar uiensoep smaken. Een ander artikel sprak erover dat deze boom de gewone ui zou kunnen vervangen. Nu zijn er natuurlijk diverse …

Chinese mahonie – Toona sinensis Lees meer »

Naast de cultivar Sweet Scarlet in Haag Links staan drie planten van de langstelige olijfwilg – Elaeagnus multiflora. Dit is de soort zelf ten behoeve van kruisbestuiving en diversiteit. En niet te vergeten dat deze gewassen als functie stikstof binden, als windkering kunnen dienen en bloesem voor de bijen en insecten en vruchten oplevert. Dit is …

Langstelige olijfwilg – Elaeagnus multiflora Lees meer »

Als één van de kleinste plantjes qua formaat die geleverd zijn heb ik de cultivar Sweet Scarlet van Elaeagnus multiflora geplant. Ze staan naast de soort zelf en markeren het begin van Haag Links. Aan deze kant en vooral het begin van de haag verwacht ik meer schaduw te krijgen. Vandaar dat ik daar voor de langstelige …

Langstelige olijfwilg – Elaeagnus multiflora | Sweet Scarlet Lees meer »

Dit is een platte perzik en geheel zelfbestuivend. Hij schijnt goed winterhard te zijn. De platte perzik is zoeter dan de gewone perzik, maar kan minder lang bewaard worden. Het is een droom om een perzikboom in de tuin in Nederland te hebben. Het zal mij benieuwen hoe goed dit gaat. De boom heeft wel …

Perzik – Prunus persica | Saturn Lees meer »

Ook al woon ik in Drenthe, ik heb niet voor het Drents krentenboompje – Amelanchier laevis gekozen. Eigenlijk wilde ik een kleinere variant van een krentenboompje kopen en wel de Saskatoon – Amelanchier alnifolia. Die worden tot zo 2-3 meter hoog en breed afhankelijk van de selectie. Maar omdat ik zonder al teveel vooronderzoek tijdens …

Krentenboompje – Amelanchier lamarckii | Ballerina Lees meer »