Bosbes, blauwe bes, blauwbes, blauwe bosbes, rode bes, rode bosbes en nog veel meer. Er zijn tal van verschillende bessen en de Latijnse namen daarvan beginnen allemaal met Vaccinium. Ik haal ze nogal eens door elkaar. In mijn voedselbos staan op het moment van schrijven twee gewassen van de blauwe bes. Deze heb ik twee […]

Heel eerlijk heb ik niet zoveel verstand van peren. Ik ben gek op de Conference die in de winkel ligt, maar ik koop die bijna nooit. Het lijkt mij fantastisch om deze uit je eigen tuin te kunnen plukken. Omdat ik maar ruimte heb voor één perenboom was de keuze erg moeilijk. Voor langere tijd

De augurkenstruik – Decaisnea fargesii. Deze heb ik als 2e blikvanger bij de ingang staan van het eerste vlak voedselbos. Alhoewel ik nog verstoken ben van enige ervaring met deze struik is de omschrijving erg interessant. Deze schijnt in siertuinen voor te komen vanwege de helderblauwe peulen. Hij schijnt 4-6 meter hoog te worden en 2-4 meter

Dit gewas voor de kruinlaag staat net zoals de augurkenstruik aan de ingang van het eerste gedeelte van het voedselbos waarvoor ik het ontwerp gemaakt heb. Daar heb ik voor gekozen omdat de vruchten een bijzondere verschijning zijn en de bloemen heel decoratief staan. Een leuk begin als je het voedselbos inloopt. Smaak: De vruchten

Toen ik voor het eerst over de mispel las was ik direct geboeid. Voordat ik mijn eigen ervaringen had opgedaan was ik wel van mening dat de de omschrijvingen van anderen soms wat geromantiseerd waren, met name die van de smaak. Uiteraard kon ik eerst ergens de mispel proeven, maar ik wachtte tot mijn eigen

Eindelijk (januari 2022) heb ik de vijg die ik graag wilde hebben: Ronde de Bordeaux. Voor de koude gebieden schijnt dit dé perfecte vijg te zijn omdat hij ontzettend lekker van smaak is en redelijk tegen de koude kan en goed produceert. Voor de meeste vijgen is ons gebied te koud. Veel mensen plaatsen ze

De herfstolijfwilg – Elaeagnus umbellata wordt over geschreven in bericht Herfstolijfwilg – Elaeagnus umbellata | Red Cascade. In dit bericht wordt de cultivar Ruby bijgehouden. In Haag Achter heb ik vier stuks van Ruby staan. Rechts van deze drie staat de cultivar Garnet en links staat de cultivar Brilliant Rose. De omschrijvingen van cultivar Ruby is summier bij

Waarschijnlijk behoor ik tot de velen die niet wisten dat de bessen van de meidoorn eetbaar zijn voor mensen en dat er ook nog eens varianten bestaan met veel grotere en meer smaakvolle bessen! Zo heb ik de Crataegus schraderiana gekocht en aangeplant. Ik heb al een aangewaaide inheemse meidoorn op een plek staan waar deze concurreert

De honingbes wordt beschreven in bericht Honingbes – Lonicera caurulea | Blue Velvet. In dit bericht de voortgang van de cultivar Duet. Smaak: Duet geeft iets grotere bessen dan Blue Velvet, maar heeft qua smaak niet dat zure die duidelijk aanwezig is bij Blue Velvet. Duet is echt een zoetere vrucht. Erg lekker! Oogsten: Zodra de