De Kleine Bij
De eerste keer dat ik een honingbes at was drie jaar geleden in de prachtige tuin van Freek die mij het imkeren heeft geleerd. Het zijn heerlijke snoepjes. Ze zien eruit als langwerpige blauwe bosbessen maar smaken wat zuurder. De textuur van de buitenkant is erg mooi. Er zijn veel cultivars op de markt en …
De honingbes wordt beschreven in bericht Honingbes – Lonicera caurulea | Blue Velvet. In dit bericht de voortgang van de cultivar Duet. Smaak: Duet geeft iets grotere bessen dan Blue Velvet, maar heeft qua smaak minder dat zuurtje die duidelijk aanwezig is bij Blue Velvet. Duet is dus een iets zoetere vrucht. Erg lekker! Oogsten: Zodra …
Nieuw voor mij is dat als een wilg geknot is de stam die overblijft een stoof genoemd wordt. Als je jaarlijks knot en niet goed mulcht kan de competitie van het onkruid in het voorjaar de stoof doden, terwijl wilgen normaal makkelijke bomen zijn. Volgens mij moet je ze ook niet jaarlijks willen knotten. Wilgen …
Als één van de grootse stikstof leveranciers was het even puzzelen waar ik deze enorme grote boom zal gaan neerzetten. Ik moest en zal een grote els ergens plaatsen! De A. cordata was een van de kleinere van de soort. De A. rubra wordt 30 meter hoog en zes breed en de A. glutinosa 20 meter hoog en 15 breed. Er …
Toen ik voor het eerst over de mispel las was ik direct geboeid. Voordat ik mijn eigen ervaringen had opgedaan was ik wel van mening dat de de omschrijvingen van anderen soms wat geromantiseerd waren, met name die van de smaak. Uiteraard kon ik eerst ergens de mispel proeven, maar ik wachtte tot mijn eigen …
Het had wat voeten in aarde om de juiste appel te kiezen. Op het moment dat ik na lang zoeken eindelijk de appel gevonden had die ik wilde hebben had de kweker die niet. Of hij had hem wel, maar niet op de juiste onderstam. Of de kweker vertelde mij dat hij andere ervaringen had …
In het bericht Gele kornoelje – Cornus mas wordt de soort Cornus mas al besproken. In dit bericht wordt de voortgang van de cultivar Jolico bijgehouden. Volgens Arborealis zijn de vruchten het lekkerst na een flinke nachtvorst. Ze hebben dan een pruim-achtige smaak. Ik ben erg benieuwd. Deze cultivar is zelfsteriel wat betekend dat bevruchting niet mogelijk is met eigen …
De augurkenstruik – Decaisnea fargesii. Deze heb ik als 2e blikvanger bij de ingang staan van het eerste vlak voedselbos. Alhoewel ik nog verstoken ben van enige ervaring met deze struik is de omschrijving erg interessant. Deze schijnt in siertuinen voor te komen vanwege de helderblauwe peulen. Hij schijnt 4-6 meter hoog te worden en 2-4 meter …
Dit is een platte perzik en geheel zelfbestuivend. Hij schijnt goed winterhard te zijn. De platte perzik is zoeter dan de gewone perzik, maar kan minder lang bewaard worden. Het is een droom om een perzikboom in de tuin in Nederland te hebben. Het zal mij benieuwen hoe goed dit gaat. De boom heeft wel …
Dit gewas voor de kruinlaag staat net zoals de augurkenstruik aan de ingang van het eerste gedeelte van het voedselbos waarvoor ik het ontwerp gemaakt heb. Daar heb ik voor gekozen omdat de vruchten een bijzondere verschijning zijn en de bloemen heel decoratief staan. Een leuk begin als je het voedselbos inloopt. Smaak: De vruchten …