Overblijvende gewassen

Dit is de soort zelf. In dit artikel wordt alleen de soort zelf bijgehouden. Naast deze heb ik diverse cultivars eerder aangeplant. Eerder wilde ik de soort zelf al planten, maar dat lukte niet omdat deze toentertijd uitverkocht was. Een uitgebreide beschrijving over de herfstolijfwilg is te vinden in het artikel over de cultivar Red […]

De herfstolijfwilg komt voor in de top tien beste gewassen voor een voedselbos volgens Martin Crafword. De plant is zeer winterhard, -34 tot -40 graden. Hij groeit 4-5 meter hoog en breed, is een hele goede stikstofbinder en een geweldige plant voor wilde bijen en hommels. Dit gewas is prima te gebruiken in hagen en

De échte laurier! Vaak verward met de ‘laurierhagen’ die in zoveel tuinen te zien zijn als groene haag. Wat wij vaak laurier noemen is eigenlijk de laurierkers – Prunus laurocerasus. En wat echt een laurier is noemen wij vaak keukenlaurier. Op veel sites lees ik dat de Laurus nobilis niet in de winter in je tuin gehouden kan worden.

Een wijnstok klinkt een stuk deftiger dan een druif. In Nederland noemen we het volgens mij toch vaker een druif, maar ik hou het vanaf nu bij een wijnstok. Dat is toch veel leuker om te zeggen! Een wijnstok is een enorme klimmer. Klimmers zijn één van die lagen in het voedselbossysteem waardoor je meer

Het mooie van een dwergkwee is dat deze goed schaduw kan verdragen. Daarmee bedoel ik niet diepe schaduw, maar twee uur volle zon per dag is al voldoende. De bloemen lopen vroeg in de lente uit maar verdragen toch redelijk de vorst waardoor je bijna altijd vruchten kan verwachten. De smaak schijnt ontzettend zuur te

Wat zijn de bloemen van een fuchsia fascinerend mooi! Tot mijn verbazing las ik in het boek van Marin Crawford dat een fuchsia vruchten kan krijgen en dat deze eetbaar én erg lekker zijn. De bessen ter grootte van een kers schijnen naar pruimen te smaken met een peperige nasmaak. Als ik ooit kan oogsten

Een zwarte bes heeft een ontzettend uitgesproken smaak. Of je bent er weg van, of je wil er ver vandaan blijven. Ik viel in die laatste categorie nadat ik ooit één besje geproefd had. De bijsmaak vond ik zo vies! Vorig jaar echter kwam ik erachter dat wanneer je niet één bes, maar een handje

Een vlier is bij veel mensen bekend. Maar je hebt veel verschillende soorten. De Sambucus canadensis is bijzonderder dan de gewone vlier. De gewone vlier bloeit zo een vier weken van half mei tot half juni, maar de Amerikaanse vlier bloeit van juli tot november! Dit gewas heb ik om alleen de bloemschermen te oogsten

Bij mijn moeder in de tuin staat een gojibes en dat vind ik maar een lelijke struik. Ik denk dat dat komt door de ranke takken. Maar de bloemen en vruchten zien er heel mooi uit en dan is dat ranke weer erg mooi. Typerend voor de bes van een gojibes is dat deze gedroogd

De brem, wie kent hem niet. In de zomer fleuren de bermen geel door de vele bloeiende inheemse brem. Wanneer hij is uitgebloed is het geen indrukwekkende plant om te zien. Vaak ook lelijk, alhoewel dat mijn persoonlijke mening is. Maar wanneer hij bloeit is het fantastisch mooi om even naar een brem te lopen